Culinary Käyttää myskisalvia

Clary Sage onjäsenminttu perhe , jossapaljon erilainen käyttö tänään kuin menneinä vuosisatoina . Historiallisesti myskisalvia esiintynyt monissa kulinaarisia concoctions , mutta sen käyttö on vähentynyt keittiössä korvataan sen kannattavampaa kaupallisessa hajuvedet, aromaterapia valmisteet ja rohdosvalmisteita . Sen kaupallinen käyttö on vähentänyttuoreitten myskisalvia käytettäväksikeittiössä , mutta voit kasvattaa sen siemenistä hankitaan erikoisuus puutarhamyymälöissä . Kun olet kokeillutkirkas , kukka tuoksu ja maku ruoan ja juomien , ymmärrätte mitä tehnyt niin suosittu kokit menneisyydestä . Omelettes

myskisalvia nopeasti menettää makunsa kuumennettaessa , muttakukka tuoksu tuoeleganssia , kunlehdet ovat pilkotaan ja sirotellaanjuuri keitetty munakas . Neutraali makumunat toimiivaalealla pohjalla päästäämakutuore salvia salvia paistaa läpi . Tämä käyttö on yksi harvoista kulinaarisia käyttötapoja myskisalvia tänään mukaan " Mausteet ja yrtit , Lore ja gastronomia . "
Paistettua kanaa

Sage lisäärikas , suolainen maku siipikarjaan , mutta yhteinen salvia on liian voimakas joillekin. Varajäsen miedompi myskisalvia yhteisiä salvia siipikarjan reseptejä kuten paistettu kana , ehdotetulla tavalla " Mauste Savvy : Miten Cook yrteillä , mausteet ja muut aromit . " Lisäätuoreet yrtit lopussa ruoanlaitto pitäämaku vahvimmillaan . Ruoanlaitto myskisalvia liian kauan aiheuttaa se menettää makunsa .
Fritters

Valmistatyylikäs alkupala salvia salvia lehdet . Suuret lehdet alareunassa kasvi voi mitata jopa 8 tuumaa pitkä ja 6 tuumaa leveä . Kasta nämä lehdettaikina tehty jauhoja ohennettu maidon kanssa . Paistalehdet voissataikina on lopen ja crisped . Ripottele tomusokeria päällelehdet ja tarjoile appelsiini kastike kastamalla tai tihkusadetta appelsiinilikööri yliritarit . Tarjoile tämä kohdella kuinmakea alkuruoka taikevyt loppuaterian .
Yrttiteetä

Käytäkukkiamyskisalvia kasvi makujen ja väriä kasviperäisten Tisane . Valmistelemaanjuoda , pudota koko myskisalvia kukkia tai niiden terälehdet osaksikeitetty kupillinen kasviperäisten Tisane taihaudutettua teetä juuri ennen tarjoilua . Pariliitoslievä, kukka maku myskisalvia kukkia lievästi maustettu kukka yrttejä tai valkoista teetä . Rohkea maku mustaa teetä voisi kukistaamaku ja tuoksusalvia kukkia. Vaihda laventeli kasviperäisten Tisane reseptit myskisalvia koskakaksi jakavat samanlaisen maun ja tuoksun .
Alkoholijuomat

Foods ja teetä eivät ole ainoa kulinaarisia käyttötarkoituksia Clary salvia . Rikas, rusinainen sävyjä jamaku myskisalvia ovat johtaneet sen historiallinen käytössä viinejäReinin alueella Saksassa . Voit selvästi nähdä tämän yhdistyksen välillä myskisalvia ja viinejäsaksalainen sana myskisalvia , Muscateller SALLIER , joka kääntää muskatelliviini salvia .